La réouverture des restaurants, bars et plus généralement des lieux accueillant du public est une excellente nouvelle. Il faut être prêt mais surtout, pour les métiers de l’hôtellerie-restauration, il va falloir mettre les bouchées double pour remettre son activité en route et avant toute chose continuer à fidéliser ses équipes ! A nouveau, le secteur est en pleine crise de main d’œuvre et à nouveau, il faut mettre en avant les bonnes pratiques, ce qui marche, ce qui a des résultats et surtout ne pas oublier que l’organisation ou la rémunération la plus géniale n’aura que peu d’effet si, à la base, vos équipes ne se sentent pas bien dans l’entreprise.
Trois erreurs de jugement à éviter :
- Le but n’est pas d’avoir des employés motivés mais performants ! Le choix de son management est intimement lié à un souci de productivité.
- Il faut changer son management. La motivation des équipes ne concerne pas directement l’entreprise car elle est d’abord liée à la vie privée et non au travail.
- Il ne s’agit pas de motiver mais bien de donner envie de s’automotiver, se réaliser dans l’entreprise et offrir un lieu que les employés apprécieront tout simplement.
« A quoi serais-je sensible si j’étais à la place de l’autre pour adopter l’attitude qui convient.«
Les deux règles d’or de la motivation : le respect de l’autre et l’exemplarité. Il faut les appliquer jour après jour.
Les grand thèmes pour structurer ses idées :
- Aider ses employés à être bien dans leur peau ;
- Savoir inspirer et faire confiance ;
- Cultiver le plaisir et la convivialité ;
- Jouer la vraie transparence ;
- Savoir réellement écouter ;
- Donner du sens et surtout une direction ;
- Responsabiliser au lieu de déléguer ;
- Recruter d’abord des bons ;
- Garder les meilleurs.
Voici un petit catalogue d’idées et petits gestes simples qui motivent vraiment. Tout n’est pas adaptable à votre entreprise mais prenez exemple sur ce qui se fait et différentiez-vous !
Aider les salariés à être bien dans leur peau : Généralement, les bons managers aident leurs équipes à résister à la pression par différents moyens.
1. Connaître chacun par son prénom ;
2. Encourager ses salariés à se cultiver, à voyager, à aller au cinéma ;
3. Former au savoir être… physique (savoir dormir, se nourrir, respirer…) ;
Savoir inspirer et faire confiance : Généralement, les bons managers s’efforcent de renforcer l’assurance de ses collaborateurs en réduisant leurs peurs.
4. Laisser une marge de manœuvre ;
5. Ne pas la retirer au moindre accroc ;
6. Féliciter régulièrement sur les qualités de la personne ;
7. Proscrire les jugements assassins ;
8. Ne jamais mettre en situation d’échec ;
9. Faire son mea-culpa ;
Cultiver le plaisir et la convivialité : Ne pas exclure plaisir et convivialité du monde de l’entreprise.
10. Offrir une fleur, le muguet du 1er mai, un cadeau à une occasion ;
11. Tutoyer à la suédoise, pas à l’américaine ;
12. Aménager des « bureaux à vivre » ;
13. Offrir une prime au « rigolo » de service ;
14. Créer des occasions spéciales, fêter les évènements avec les équipes et leur famille ;
15. Organiser un pot quand ça va mal ;
Jouer la vraie transparence : La transparence est une manière d’être des managers à travers des éléments de comportement.
16. Rendre les décisions transparentes et participatives ;
17. Préférer des bureaux transparents, des portes toujours ouvertes ;
18. Afficher les chiffres, les résultats, les bénéfices, les salaires ;
19. Mettre les problèmes sur la table ;
Savoir réellement écouter : Être écouté est une véritable marque d’intérêt et de confiance, il faut savoir le faire de diverses manières.
20. Savoir dire oui de temps en temps ;
21. Se mettre dans la peau de l’autre ;
22. Rechercher les critiques en rencontrant les équipes ;
23. Sonder les « états d’âme » par des enquêtes de critique et de moral des troupes ;
Donner du « sens » et de la direction : S’appuyer sur des valeurs fortes et une vision est une des clés de réussite de l’entreprise à faire de manières subtiles.
24. Faire passer le profit en second ;
25. Imaginer que votre entreprise n’existe pas pour exprimer sa raison d’être;
26. Laisser divaguer les salariés et se projeter sur l’avenir ;
27. Résumer la vision en une phrase ;
28. Multiplier les projets concrets ;
29. Avoir beaucoup d’ambition ;
30. Se comparer au meilleur ;
31. Lier les objectifs individuels au projet global ;
32. Expliquer le pourquoi et le comment ;
33. Réfléchir sur le sens de la tâche ;
34. Virer 30 fois de 1° plutôt que de 30° en 1 fois ;
35. Déstabiliser les salariés pour casser les habitudes ;
36. Rappeler la modestie ;
Responsabiliser au lieu de déléguer : L' »empowerment » consiste à donner le pouvoir de décider et d’agir aux employés sur le terrain. Il faut le mettre en place en prenant des précautions.
37. Refuser de récupérer les dossiers, sujets ou décisions difficiles ;
38. Déléguer plutôt vers le haut ;
39. Fédéraliser l’entreprise par équipes de 20 personnes ;
40. Supprimer les services fonctionnels ;
41. Supprimer le maximum de hiérarchies ;
42. Supprimer les privilèges ;
43. Laisser les horaires libres ;
44. Tout déléguer… mais progressivement ;
45. Admettre le droit à l’erreur ;
46. Former « avant » de déléguer ;
47. Recruter plus fort que soi et apprendre de la personne ;
48. Expliquer les règles du jeu ;
49. Accorder des budgets pour responsabiliser ;
50. Faire circuler l’information ;
51. Fournir des tableaux de bords ;
52. Instituer un devoir d’alerte en cas de besoin ;
53. Contrôler pour donner des repères ;
Recruter d’abord des bons : S’entourer des meilleurs, des enthousiastes est la seule façon d’assurer la pérennité de l’entreprise. il faut utiliser quelques techniques.
54. Choisir neuf valeurs clés au maximum ;
55. Laisser les salariés se coopter ;
56. Instaurer 3 jours de pré-période d’essai des candidats retenus ;
57. Distribuer un livret d’accueil lors d’une formation d’accueil ;
58. Ne pas hésiter à donner de son temps ;
59. Développer le parrainage ;
60. Multiplier les contacts avec le nouvel arrivé ;
Garder les meilleurs : Garder les bons éléments, c’est aussi les faire progresser. Il faut des contreparties tangibles et individuelles de leur engagement, la rémunération en tête.
61. Faire le point, même quand ça va bien ;
62. Multiplier les sources d’évaluation, comme par les subordonnés ;
63. Faire participer l’évalué ;
64. Faire participer le client aussi ;
65. Récompenser sans retenue, féliciter en permanence ;
66. Adapter la récompense à chacun ;
67. Offrir des perspectives d’avenir ;
68. Former encore et toujours ;
69. Promouvoir en interne ;
70. Permettre à chacun de savoir comment évoluer ;
71. Ne pas payer plus mais mieux ;
72. Associer chacun au succès de l’entreprise ;
73. Rémunérer la performance globale ;
74. Distribuer des primes surprise ;
75. Distribuer de petits morceaux de capital.
